【普洱生茶：神秘茶类的代表】(普洱生茶属于什么茶类)

　
普洱生茶，作为一种特殊茶类，源于云南大叶种晒青茶。根据国标《GB/T22111-2008》，普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制成。根据工艺不同，普洱分为生茶、熟茶，生茶近

似于绿茶，熟茶近似于黑茶，但又有本质区别。

2006年，在云南省地方行业标准中，普洱茶被定义为云南特定地理区域用大叶茶制成的紧压茶和散茶，这被认为是行业内的共识—普洱茶是一种特殊的茶，不属于任何种类的茶。

经过普洱茶的地理鉴定，这种说法更加有效。此外，它还被列入国家进出口目录中的特殊茶叶类别。

【普洱生茶：自然发酵的艺术品】

普洱生茶是一种再加工茶，是以大叶种晒青毛茶为原料，经过自然发酵、陈化制成。黑茶主要制成紧压茶销售，属于边销茶。普洱茶的原料只能实在云南特定区域内，且必须是大叶种，而且在工艺上，生茶属于自然发酵或陈化，有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销，内销和出口。

【品鉴普洱生茶，领略茶艺之美】

普洱生茶的品鉴，需要从外观、香气、口感、叶底等方面进行细致观察。外观上，普洱生茶紧压茶的外形匀整，散茶颗粒粗壮；香气独特，具有独特的果香、花香；口感醇厚，回甘悠长；叶底匀亮，色泽鲜艳。

【总结】

普洱生茶，作为一种特殊茶类，独具特色。它融合了晒青茶的自然发酵工艺，具有独特的口感和品鉴价值。了解普洱生茶的起源和特点，可以让我们更好地品味茶叶之美，感受茶艺之雅。